Отправлено: 07.01.05 14:49. Заголовок: Кушаем и делимся рецептами!

Итак :)
Обсуждаем еду :) Обсждаем и делимся реально своми домашними фирмеными рецептами!
Начну я :)
Есть у нас пара-тройка рецептов, которые уже носят клеймо «отовится ВСЕМИРОМ»
ОФИГЕННОЕ БЛЮДО БЕЗ НАЗВАНИЯ
Берётся (в идеале конечно рыба, но можно и птицу какую ннить) рыба :) Жарится кусочками и выкладывается на тарелку (жир от жарки ни в коем случае не выливаем!!!!). Далее картошку чистим и порезав кусочками выкладываем в казанок. Сверху кладутся куски прижареной рыбы. Далее всё это заливается маслом от жарки рыбы (если его мало добавить ещё немного подсолнечного, и немного воду как обычно для тушки, главное чтоб вода не поднялась выше картошки :))) далее режем кольцами два помидора и выкладываем сверху на рыбу! Ещё выше две болшие луковицы порезаные кольцами! и сверху ПЕРЕЦ! Много!!!! лучше всего чёрный молотый!
Далее всё это закрывается крышкой и тушится 40 минут!!!! Не вздумайте перемешивать!!!
Фишка в том, что картошка пропитывается рыбой а также помидорным и луковым соком с перцем И ПОЛУЧАЕТСЯ ТАКАЯ ВКУСНОТИЩААААААААААААААА!!!!!! Как будто с маринадом даже! Во как!!!

 Отправлено: 15.07.06 13:51. Заголовок: Re:

O.V.A. пишет:

цитата:

Хто б спорил!!!!!

А тут вообще спорить бесполезно!

 Отправлено: 15.07.06 16:37. Заголовок: Re:

Mortikor пишет:

цитата:

А тут вообще спорить бесполезно!

Не ну есть люди которым данный напиток не прельщает самолюбие.

 Отправлено: 15.07.06 20:15. Заголовок: Re:

O.V.A. пишет:

цитата:

Не ну есть люди которым данный напиток не прельщает самолюбие

ХХХде ОНИ!!!! Подать ИХ сюда, щас будем проводить пивотерапиЮ!!!

 Отправлено: 15.07.06 20:23. Заголовок: Re:

Mortikor пишет:

цитата:

ХХХде ОНИ!!!!

Выхож на улицу, наметанным глазом смотриш по сторонам, вычленяешь взглядом самых "дорогих" и пантовых гопорей - ВОТ ОНИ!!!

Mortikor пишет:

цитата:

Подать ИХ сюда, щас будем проводить пивотерапиЮ!

Да ну на х... - такое добро на такое гавно переводить. Лучше самим.

 Отправлено: 15.07.06 20:27. Заголовок: Re:

O.V.A. пишет:

цитата:

Да ну на х... - такое добро на такое гавно переводить. Лучше самим.

А щас, кстати, у меня ДВА болона в холодильнике потеют!
Пойду их Аццки Выжру

 Отправлено: 15.07.06 20:33. Заголовок: Re:

Mortikor пишет:

цитата:

А щас, кстати, у меня ДВА болона в холодильнике потеют! Пойду их Аццки Выжру

Седня чуви приехал.
Предложил отметить, тока с условием что после работы.
Этот падла как услышал про то что я свободен только в первом сразу отрулил.
Вот... жду до завтра.

 Отправлено: 15.07.06 20:47. Заголовок: Re:

O.V.A. пишет:

цитата:

чуви

Это не из Звёздных войн случайно? ААГГРРРХХХХ!

 Отправлено: 15.07.06 20:58. Заголовок: Re:

Mortikor пишет:

цитата:

Это не из Звёздных войн случайно?

Нет. Чуви - человек неформального направления (или около того), с которым совместно совместно придаешься пьянству. Формулировки могут различаться.

 Отправлено: 15.07.06 21:01. Заголовок: Re:

Ну жди завтра! Хи-хи-хи.. (пьяненький смех)

 Отправлено: 18.07.06 11:40. Заголовок: Re:

Mortikor пишет:

цитата:

Ну жди завтра! Хи-хи-хи.. (пьяненький смех)

Ждал. И дождалься!!!

 Отправлено: 18.07.06 12:57. Заголовок: Re:

Блин эт ведь топик про рецепты.
Сковородка - первый слой.
Фарш (см 5) - второй слой.
Картошка, нарезанная лонтиками (см 2) - третий слой.
Сыр потертый (сколько не жалко) - четвертый слой.
Ну и там хде то 0,5 масла.
Пефдато. Особенно после смены.

 Отправлено: 18.07.06 13:37. Заголовок: Re:

Как же ж хочется жрать!!!

Песдец просто.

Пельменей бы тарелку захуярил - только в путь!!!

А вот нету...

 Отправлено: 18.07.06 13:43. Заголовок: Re:

А вот мне сегодня как раз пришлось жрать пельмени! До сих пор перевариваю

 Отправлено: 18.07.06 13:46. Заголовок: Re:

winslow пишет:

цитата:

А вот мне сегодня как раз пришлось жрать пельмени!

Погоди-ка, камрад... а ты что, НЕ ЛЮБИШЬ ПЕЛЬМЕНИ?!

 Отправлено: 18.07.06 13:52. Заголовок: Re:

PANZER пишет:

цитата:

Погоди-ка, камрад... а ты что, НЕ ЛЮБИШЬ ПЕЛЬМЕНИ?!

Пельмени с удовольствием пожираются... зимой, осенью!! А вот летом такая пища уже не такая вкусная, ну в жару вообще обычно хочется чего-нибудь "лёгонького"..

 Отправлено: 18.07.06 14:04. Заголовок: Re:

PANZER пишет:

цитата:

Погоди-ка, камрад... а ты что, НЕ ЛЮБИШЬ ПЕЛЬМЕНИ?!

Видимо пельмени фиговые.

Я вот ОБОЖАЮ пельмени - но либо домашние либо... Хе-хе... Т.н. "элитных сортофф" - Т.К. обычные которые у НАС в магазинах продают - есть не возможно... Вместо мяса - печень+жилы+рыба+куриный жир, хорошо если сои и картошки нет... Лучше бы тогда уж лука поболее напихивали...

 Отправлено: 18.07.06 14:07. Заголовок: Re:

JT пишет:

цитата:

обычные которые у НАС в магазинах продают - есть не возможно...

А как оно называется-то?..

 Отправлено: 18.07.06 14:14. Заголовок: Re:

PANZER пишет:

цитата:

А как оно называется-то?..

Называются пельмени, но это такая пакость, а не пельмени!

 Отправлено: 18.07.06 14:22. Заголовок: Re:

JT пишет:

цитата:

Видимо пельмени фиговые.

Я такие вовсе не употребляю! Мах штук 5.
Домашние я ел!

 Отправлено: 18.07.06 14:27. Заголовок: Re:

winslow пишет:

цитата:

Домашние я ел!

Ни разу в жизни не ел домашних пельменей...

 Отправлено: 18.07.06 14:28. Заголовок: Re:

Chris пишет:

цитата:

Называются пельмени, но это такая пакость, а не пельмени!

Да не, какие названия на упаковках? У нас всякие "Дарьи", "Сам-Самычи" и т.д.

 Отправлено: 18.07.06 14:40. Заголовок: Re:

PANZER пишет:

цитата:

Ни разу в жизни не ел домашних пельменей...

WTF!!!

По поводу пельменей из магазина: я заметил, что на второй раз (через неск. дней) есть пельмени из одной и той же пачки уже, уже невмоготу жрать!

 Отправлено: 18.07.06 15:41. Заголовок: Re:

PANZER пишет:

цитата:

А как оно называется-то?..

Да много всяких разных... "маэстро" там... Еще какие-то, еще более брутальные, всех не упомнишь... Кошмареги...

PANZER пишет:

цитата:

Ни разу в жизни не ел домашних пельменей...

ААААААААА!!!!!!!!!!! Срочно исправлять положение!!!!!!!!!!!!!!

 Отправлено: 18.07.06 16:15. Заголовок: Re:

JT пишет:

цитата:

ААААААААА!!!!!!!!!!! Срочно исправлять положение!!!!!!!!!!!!!!

А как?..
У меня никто их готовить не умеет...

 Отправлено: 18.07.06 18:03. Заголовок: Re:

PANZER пишет:

цитата:

А как?.. У меня никто их готовить не умеет...

Гмм... Дык можно научится - под новый год, когда времени много... Мы всегда обычно в это время лепим мешок пельменей - и по старой Тянь-Шанской традиции - на мороз! Правда - зимы были дохлые, да вот последняя - не подкачала! В принципе, тесто можно и готовое купить, раскатать, стаканом граненным кружков нарезать... Главное - это ХОРОШЕЕ КАЧЕСТВЕННОЕ МЯСО. Мы разных видов делаем - с говядиной, с курицей, приправы разные добавляем, иногда - даже а-ля "равиоли" - с укропом, петрушкой и честноком, количество лука и жирность фарша тоже варьируется, можно разделить фарш на 3-4 части и наделать всяких разных - главное с солью не ошибится! Это вот руле-е-е-ез получается, не чета магазинным... Даже дорогим... Праздник живота понимаешь! А потом - и подавать по разному можно... В бульоне, в сметане, с уксусом и красным перцем, с острым мясным подливом(!!!) или залить сыром - моцареллой или обычным, все это ТРУ(!!!). Еще куча наших, восточных рецептов - но я их не предлагаю, т.к. не знаю, можно ли у вас достать дудки честнока или джусай да и островаты они с непревычки.... Особый рулез - уйгурские пельмени с бараниной из КИСЛОГО теста, варятся на пару (как манты) а потом зажариваются в кипящем масле, или сибирские "буржуи"... Блин, даром что поваром работал до таксиста и звукооператора ;-))

 Отправлено: 19.07.06 12:43. Заголовок: Re:

Короче, мне теперь хуево и тоскливо...

Подумываю даже покончить жизнь самоубийством...

 Отправлено: 19.07.06 12:47. Заголовок: Re:

 Отправлено: 19.07.06 13:20. Заголовок: Re:

PANZER пишет:

цитата:

Короче, мне теперь хуево и тоскливо... Подумываю даже покончить жизнь самоубийством...

Приезжай под новый год - накормим пельменЯми, чего не накормит-то!!! ;-)))

 Отправлено: 21.07.06 08:12. Заголовок: Re:

JT пишет:

цитата:

Гмм... Дык можно научится - под новый год, когда времени много... Мы всегда обычно в это время лепим мешок пельменей - и по старой Тянь-Шанской традиции - на мороз! Правда - зимы были дохлые, да вот последняя - не подкачала! В принципе, тесто можно и готовое купить, раскатать, стаканом граненным кружков нарезать... Главное - это ХОРОШЕЕ КАЧЕСТВЕННОЕ МЯСО. Мы разных видов делаем - с говядиной, с курицей, приправы разные добавляем, иногда - даже а-ля "равиоли" - с укропом, петрушкой и честноком, количество лука и жирность фарша тоже варьируется, можно разделить фарш на 3-4 части и наделать всяких разных - главное с солью не ошибится! Это вот руле-е-е-ез получается, не чета магазинным... Даже дорогим... Праздник живота понимаешь! А потом - и подавать по разному можно... В бульоне, в сметане, с уксусом и красным перцем, с острым мясным подливом(!!!) или залить сыром - моцареллой или обычным, все это ТРУ(!!!). Еще куча наших, восточных рецептов - но я их не предлагаю, т.к. не знаю, можно ли у вас достать дудки честнока или джусай да и островаты они с непревычки.... Особый рулез - уйгурские пельмени с бараниной из КИСЛОГО теста, варятся на пару (как манты) а потом зажариваются в кипящем масле, или сибирские "буржуи"... Блин, даром что поваром работал до таксиста и звукооператора ;-))

JT Садюга!!!! У меня щас желудок печенку жрать начнет!!!!!

 Отправлено: 21.07.06 10:02. Заголовок: Re:

O.V.A. пишет:

цитата:

JT Садюга!!!! У меня щас желудок печенку жрать начнет!!!!!

Щас желудок на подсосе оторвёт прямую кишку и зохавает иё