Автор | Сообщение |
|
| |
Не зарегистрирован
Зарегистрирован: 01.01.70
|
|
Отправлено: 07.01.05 14:49. Заголовок: Кушаем и делимся рецептами!
Итак :) Обсуждаем еду :) Обсждаем и делимся реально своми домашними фирмеными рецептами! Начну я :) Есть у нас пара-тройка рецептов, которые уже носят клеймо «отовится ВСЕМИРОМ» ОФИГЕННОЕ БЛЮДО БЕЗ НАЗВАНИЯ Берётся (в идеале конечно рыба, но можно и птицу какую ннить) рыба :) Жарится кусочками и выкладывается на тарелку (жир от жарки ни в коем случае не выливаем!!!!). Далее картошку чистим и порезав кусочками выкладываем в казанок. Сверху кладутся куски прижареной рыбы. Далее всё это заливается маслом от жарки рыбы (если его мало добавить ещё немного подсолнечного, и немного воду как обычно для тушки, главное чтоб вода не поднялась выше картошки :))) далее режем кольцами два помидора и выкладываем сверху на рыбу! Ещё выше две болшие луковицы порезаные кольцами! и сверху ПЕРЕЦ! Много!!!! лучше всего чёрный молотый! Далее всё это закрывается крышкой и тушится 40 минут!!!! Не вздумайте перемешивать!!! Фишка в том, что картошка пропитывается рыбой а также помидорным и луковым соком с перцем И ПОЛУЧАЕТСЯ ТАКАЯ ВКУСНОТИЩААААААААААААААА!!!!!! Как будто с маринадом даже! Во как!!!
|
|
|
Ответов - 248
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
All
[только новые]
|
|
|
| |
Пост N: 114
Зарегистрирован: 01.07.06
Откуда: РФ, Киров
|
|
Отправлено: 15.07.06 13:51. Заголовок: Re:
O.V.A. пишет: А тут вообще спорить бесполезно!
|
|
|
|
| |
Пост N: 126
Зарегистрирован: 22.05.06
Откуда: Китай, Надым
|
|
Отправлено: 15.07.06 16:37. Заголовок: Re:
Mortikor пишет: цитата: | А тут вообще спорить бесполезно! |
| Не ну есть люди которым данный напиток не прельщает самолюбие.
|
|
|
|
| |
Пост N: 128
Зарегистрирован: 01.07.06
Откуда: РФ, Киров
|
|
Отправлено: 15.07.06 20:15. Заголовок: Re:
O.V.A. пишет: цитата: | Не ну есть люди которым данный напиток не прельщает самолюбие |
| ХХХде ОНИ!!!! Подать ИХ сюда, щас будем проводить пивотерапиЮ!!!
|
|
|
|
| |
Пост N: 149
Зарегистрирован: 22.05.06
Откуда: Китай, Надым
|
|
Отправлено: 15.07.06 20:23. Заголовок: Re:
Mortikor пишет: Выхож на улицу, наметанным глазом смотриш по сторонам, вычленяешь взглядом самых "дорогих" и пантовых гопорей - ВОТ ОНИ!!! Mortikor пишет: цитата: | Подать ИХ сюда, щас будем проводить пивотерапиЮ! |
| Да ну на х... - такое добро на такое гавно переводить. Лучше самим.
|
|
|
|
| |
Пост N: 133
Зарегистрирован: 01.07.06
Откуда: РФ, Киров
|
|
Отправлено: 15.07.06 20:27. Заголовок: Re:
O.V.A. пишет: цитата: | Да ну на х... - такое добро на такое гавно переводить. Лучше самим. |
| А щас, кстати, у меня ДВА болона в холодильнике потеют! Пойду их Аццки Выжру
|
|
|
|
| |
Пост N: 153
Зарегистрирован: 22.05.06
Откуда: Китай, Надым
|
|
Отправлено: 15.07.06 20:33. Заголовок: Re:
Mortikor пишет: цитата: | А щас, кстати, у меня ДВА болона в холодильнике потеют! Пойду их Аццки Выжру |
| Седня чуви приехал. Предложил отметить, тока с условием что после работы. Этот падла как услышал про то что я свободен только в первом сразу отрулил. Вот... жду до завтра.
|
|
|
|
| |
Пост N: 142
Зарегистрирован: 01.07.06
Откуда: РФ, Киров
|
|
Отправлено: 15.07.06 20:47. Заголовок: Re:
O.V.A. пишет: Это не из Звёздных войн случайно? ААГГРРРХХХХ!
|
|
|
|
| |
Пост N: 165
Зарегистрирован: 22.05.06
Откуда: Китай, Надым
|
|
Отправлено: 15.07.06 20:58. Заголовок: Re:
Mortikor пишет: цитата: | Это не из Звёздных войн случайно? |
| Нет. Чуви - человек неформального направления (или около того), с которым совместно совместно придаешься пьянству. Формулировки могут различаться.
|
|
|
|
| |
Пост N: 149
Зарегистрирован: 01.07.06
Откуда: РФ, Киров
|
|
Отправлено: 15.07.06 21:01. Заголовок: Re:
Ну жди завтра! Хи-хи-хи.. (пьяненький смех)
|
|
|
|
| |
Пост N: 173
Зарегистрирован: 22.05.06
Откуда: Китай, Надым
|
|
Отправлено: 18.07.06 11:40. Заголовок: Re:
Mortikor пишет: цитата: | Ну жди завтра! Хи-хи-хи.. (пьяненький смех) |
| Ждал. И дождалься!!!
|
|
|
|
| |
Пост N: 177
Зарегистрирован: 22.05.06
Откуда: Китай, Надым
|
|
Отправлено: 18.07.06 12:57. Заголовок: Re:
Блин эт ведь топик про рецепты. Сковородка - первый слой. Фарш (см 5) - второй слой. Картошка, нарезанная лонтиками (см 2) - третий слой. Сыр потертый (сколько не жалко) - четвертый слой. Ну и там хде то 0,5 масла. Пефдато. Особенно после смены.
|
|
|
|
|
Отправлено: 18.07.06 13:37. Заголовок: Re:
Как же ж хочется жрать!!! Песдец просто. Пельменей бы тарелку захуярил - только в путь!!! А вот нету...
|
|
|
|
Отправлено: 18.07.06 13:43. Заголовок: Re:
А вот мне сегодня как раз пришлось жрать пельмени! До сих пор перевариваю
|
|
|
|
Отправлено: 18.07.06 13:46. Заголовок: Re:
winslow пишет: цитата: | А вот мне сегодня как раз пришлось жрать пельмени! |
| Погоди-ка, камрад... а ты что, НЕ ЛЮБИШЬ ПЕЛЬМЕНИ?!
|
|
|
|
Отправлено: 18.07.06 13:52. Заголовок: Re:
PANZER пишет: цитата: | Погоди-ка, камрад... а ты что, НЕ ЛЮБИШЬ ПЕЛЬМЕНИ?! |
| Пельмени с удовольствием пожираются... зимой, осенью!! А вот летом такая пища уже не такая вкусная, ну в жару вообще обычно хочется чего-нибудь "лёгонького"..
|
|
|
|
Отправлено: 18.07.06 14:04. Заголовок: Re:
PANZER пишет: цитата: | Погоди-ка, камрад... а ты что, НЕ ЛЮБИШЬ ПЕЛЬМЕНИ?! |
| Видимо пельмени фиговые. Я вот ОБОЖАЮ пельмени - но либо домашние либо... Хе-хе... Т.н. "элитных сортофф" - Т.К. обычные которые у НАС в магазинах продают - есть не возможно... Вместо мяса - печень+жилы+рыба+куриный жир, хорошо если сои и картошки нет... Лучше бы тогда уж лука поболее напихивали...
|
|
|
|
Отправлено: 18.07.06 14:07. Заголовок: Re:
JT пишет: цитата: | обычные которые у НАС в магазинах продают - есть не возможно... |
| А как оно называется-то?..
|
|
|
|
Отправлено: 18.07.06 14:14. Заголовок: Re:
PANZER пишет: цитата: | А как оно называется-то?.. |
| Называются пельмени, но это такая пакость, а не пельмени!
|
|
|
|
Отправлено: 18.07.06 14:22. Заголовок: Re:
JT пишет: Я такие вовсе не употребляю! Мах штук 5. Домашние я ел!
|
|
|
|
Отправлено: 18.07.06 14:27. Заголовок: Re:
winslow пишет: Ни разу в жизни не ел домашних пельменей...
|
|
|
|
Отправлено: 18.07.06 14:28. Заголовок: Re:
Chris пишет: цитата: | Называются пельмени, но это такая пакость, а не пельмени! |
| Да не, какие названия на упаковках? У нас всякие "Дарьи", "Сам-Самычи" и т.д.
|
|
|
|
|
Отправлено: 18.07.06 14:40. Заголовок: Re:
|
|
|
|
Отправлено: 18.07.06 15:41. Заголовок: Re:
PANZER пишет: цитата: | А как оно называется-то?.. |
| Да много всяких разных... "маэстро" там... Еще какие-то, еще более брутальные, всех не упомнишь... Кошмареги... PANZER пишет: цитата: | Ни разу в жизни не ел домашних пельменей... |
| ААААААААА!!!!!!!!!!! Срочно исправлять положение!!!!!!!!!!!!!!
|
|
|
|
Отправлено: 18.07.06 16:15. Заголовок: Re:
JT пишет: цитата: | ААААААААА!!!!!!!!!!! Срочно исправлять положение!!!!!!!!!!!!!! |
| А как?.. У меня никто их готовить не умеет...
|
|
|
|
Отправлено: 18.07.06 18:03. Заголовок: Re:
PANZER пишет: цитата: | А как?.. У меня никто их готовить не умеет... |
| Гмм... Дык можно научится - под новый год, когда времени много... Мы всегда обычно в это время лепим мешок пельменей - и по старой Тянь-Шанской традиции - на мороз! Правда - зимы были дохлые, да вот последняя - не подкачала! В принципе, тесто можно и готовое купить, раскатать, стаканом граненным кружков нарезать... Главное - это ХОРОШЕЕ КАЧЕСТВЕННОЕ МЯСО. Мы разных видов делаем - с говядиной, с курицей, приправы разные добавляем, иногда - даже а-ля "равиоли" - с укропом, петрушкой и честноком, количество лука и жирность фарша тоже варьируется, можно разделить фарш на 3-4 части и наделать всяких разных - главное с солью не ошибится! Это вот руле-е-е-ез получается, не чета магазинным... Даже дорогим... Праздник живота понимаешь! А потом - и подавать по разному можно... В бульоне, в сметане, с уксусом и красным перцем, с острым мясным подливом(!!!) или залить сыром - моцареллой или обычным, все это ТРУ(!!!). Еще куча наших, восточных рецептов - но я их не предлагаю, т.к. не знаю, можно ли у вас достать дудки честнока или джусай да и островаты они с непревычки.... Особый рулез - уйгурские пельмени с бараниной из КИСЛОГО теста, варятся на пару (как манты) а потом зажариваются в кипящем масле, или сибирские "буржуи"... Блин, даром что поваром работал до таксиста и звукооператора ;-))
|
|
|
|
Отправлено: 19.07.06 12:43. Заголовок: Re:
Короче, мне теперь хуево и тоскливо... Подумываю даже покончить жизнь самоубийством...
|
|
|
|
Отправлено: 19.07.06 12:47. Заголовок: Re:
|
|
|
|
Отправлено: 19.07.06 13:20. Заголовок: Re:
PANZER пишет: цитата: | Короче, мне теперь хуево и тоскливо... Подумываю даже покончить жизнь самоубийством... |
| Приезжай под новый год - накормим пельменЯми, чего не накормит-то!!! ;-)))
|
|
|
|
| |
Пост N: 188
Зарегистрирован: 22.05.06
Откуда: Китай, Надым
|
|
Отправлено: 21.07.06 08:12. Заголовок: Re:
JT пишет: цитата: | Гмм... Дык можно научится - под новый год, когда времени много... Мы всегда обычно в это время лепим мешок пельменей - и по старой Тянь-Шанской традиции - на мороз! Правда - зимы были дохлые, да вот последняя - не подкачала! В принципе, тесто можно и готовое купить, раскатать, стаканом граненным кружков нарезать... Главное - это ХОРОШЕЕ КАЧЕСТВЕННОЕ МЯСО. Мы разных видов делаем - с говядиной, с курицей, приправы разные добавляем, иногда - даже а-ля "равиоли" - с укропом, петрушкой и честноком, количество лука и жирность фарша тоже варьируется, можно разделить фарш на 3-4 части и наделать всяких разных - главное с солью не ошибится! Это вот руле-е-е-ез получается, не чета магазинным... Даже дорогим... Праздник живота понимаешь! А потом - и подавать по разному можно... В бульоне, в сметане, с уксусом и красным перцем, с острым мясным подливом(!!!) или залить сыром - моцареллой или обычным, все это ТРУ(!!!). Еще куча наших, восточных рецептов - но я их не предлагаю, т.к. не знаю, можно ли у вас достать дудки честнока или джусай да и островаты они с непревычки.... Особый рулез - уйгурские пельмени с бараниной из КИСЛОГО теста, варятся на пару (как манты) а потом зажариваются в кипящем масле, или сибирские "буржуи"... Блин, даром что поваром работал до таксиста и звукооператора ;-)) |
| JT Садюга!!!! У меня щас желудок печенку жрать начнет!!!!!
|
|
|
|
Отправлено: 21.07.06 10:02. Заголовок: Re:
O.V.A. пишет: цитата: | JT Садюга!!!! У меня щас желудок печенку жрать начнет!!!!! |
| Щас желудок на подсосе оторвёт прямую кишку и зохавает иё
|
|
|
Ответов - 248
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
All
[только новые]
|
|